Sziasztok!

Boldog új évet kívánok! Nagyon sajnálom, hogy ilyen hosszú időre eltűntem, de kevés újévi fogadalmam egyike, hogy visszatérek sűrűn feltöltött bejegyzésekkel. A technikai problémák elhárultak egy új laptop személyében, így a újonnan kialakított kis irodámból már bármikor fogok tudni írni nektek.

Úgy éreztem nincs jobb módja a visszatérésemnek, mint hogy egy új egészséges recepttel rukkoljak elő, mely egyszerű - mint mindig - de nagyszerű, és az egész családnak elég. De nem is húzom tovább az időt, jöjjenek a hozzávalók.

Hozzávalók:

♥Két csésze kuszkusz

♥Négy csésze víz + másfél csésze víz (pároláshoz) 

♥Két csésze morzsolt kukorica

♥Egy csésze francia saláta keverék (esetemben: répa, borsó, kukorica)

♥Egy teás kanál fahéj (opcionális)

♥Két-három teás kanál petrezselyem

♥Ízlés szerint só, és vegeta

Recept:

Felforraljuk a vizet, majd öntsük nyakon vele a kuszkuszt. Amíg ez megszívja magát a másfél pohár vizet egy wokba, vagy serpenyőbe öntünk, majd ezen pároljuk a zöldségeket fahéjjal, vegetával és sóval fűszerezve. Először pár percig fedő alatt, majd végül fedő nélkül, míg majd az összes víz el nem párolog. Addigra a kuszkusznak is teljesen meg kell szívnia magát, melyet a zöldséggel megforgatunk a wokban/serpenyőben, a petrezselyemmel meghintve. Ezek után már tálalható is, akár magában, vagy akár köretként is.

Köszönöm még egyszer a türelmetek, hogy ennyit vártatok egy új bejegyzésre, de reményeim szerint 2018 tele lesz velük.

Csókol:

Eccipink